Sur une tartine de pain au levain avec de la feta émiettée
Carotte, cumin & piment
La tartinade solaire et relevée.
89 % de légumes
9 ingrédients
Faible en graisses saturées
Bio
Vegan
Sans gluten
Sans lactose
€4,99
170 g · 29,35 €/kgDisponible à la commande
Livraison en point relais ou à domicile
Paiement sécurisé
Certifié Bio
Fabrication belge
Comment la déguster ?
Sur une tartine de pain au levain avec de la feta émiettée-
En sauce express pour des pâtes, détendue avec un peu d'eau de cuisson
-
En dip avec des bâtonnets de concombre et des chips de pita.
La recette
La douceur naturellement sucrée de la carotte se mêle aux notes gourmandes de l'oignon, à la chaleur du cumin et à une pointe de piment qui vient réveiller l'ensemble sans dominer.
Cuisinée avec des carottes et des oignons belges et de saison, cette tartinade d’inspiration orientale apporte du caractère à tous vos repas.
Ingrédients
Carotte belge* 72 %, oignon belge* 17 %, vinaigre de cidre*, huile de tournesol*, vinaigre blanc*, sucre de canne*, piment* 0,45 %, sel, cumin* 0,2 %. *Agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
Énergie 205 kJ / 49 kcal · Matières grasses 3,1 g, dont acides gras saturés 0,4 g · Glucides 3,5 g, dont sucres 2,1 g · Fibres 2,3 g · Protéines 0,6 g · Sel 0,39 g
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires dans la recette. Fabriqué dans un atelier qui utilise les allergènes suivants : orge, blé, sésame, noisette, arachide, amande, céleri, tomate, sulfites, soja. Toutes les mesures sont prises pour éviter une contamination croisée, mais des traces peuvent toujours subsister.
Labels & certifications
BE-BIO-01, agriculture UE/non UE
Fabriqué en Belgique
Nutri-Score A
Score Yuka : 100/100 (Excellent)
Faible en sucre (≤ 5 g de sucres / 100 g)
Aucun additif de synthèse (E-xxx)
Aucun additif de catégorie conservateur (E2xx notamment)
Conseils de conservation
Avant ouverture, se conserve au sec (température ambiante optimale de 12 à 25 °C), à l'abri de la lumière et de l'humidité, jusqu'à la date indiquée sur le pot. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Nos recettes & inspirations
Recettes, coulisses et engagements — l'univers DALF en articles.
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Ce qu'ils en disent
Des produits vraiment qualitatifs et engagés. Tout ce qu’on aime / veut pour mieux consommer.
Dalf est devenu indispensable pour les apéros et pour les pâtes express ! Un délice
Pour une fois qu'on peut manger sainement sans avoir l'impression de se priver. Bio, local et surtout des recettes originales qui font l'unanimité...on ne va pas s'en priver!
Nous avons présenté les dips à l'apéritif sur les mange debout lors d'un évènement familial. Nos convives ont été ravis de découvrir des produits gourmands mais sains et naturels , ça nous change du houmous traditionnel et des chips.
Des dips d'un goût inimitable ! J'étais pas très friande des légumes de base, mais les manger de cette façon, j'en veux bien tous les jours ! J'ai découvert qu'on pouvait les manger chaud également. J'adore ! Le gros plus, c'est que c'est sain et sans produits chimiques ! J'ai hâte de découvrir les prochains goûts !
Dalf est devenu une belle histoire dans le rayon de mon épicerie fine. J’ai très vite compris que je tenais là la combinaison parfaite d’un produit sain et gourmand à souhait et d’une initiative pleine de sens. Les clients ont adopté les tartinades et les conseillent également à leur proche.
DALF, c’est d’abord un produit goûteux : j’en achète moi-même pour les apéros de fête, comme pour l’anniversaire de ma maman. Mes clients adhèrent aussi pleinement à la démarche : racheter aux producteurs les légumes jugés “hors normes”, ça leur parle. Et comme elles se dégustent à chaud comme à froid, ces tartinades conviennent à tout le monde et à toutes les occasions. Résultat : les ventes sont en progression constante
Un concept tout à fait en ligne avec nos valeurs! Donner une seconde vie à des produits locaux, de se second choix, destinés à être jetés pour en faire des dips de qualité avec des goûts marqués! Nous recommandons à 1000%.
Les dips Dalf sont des recettes originales et délicieuses, parfaites pour régaler les papilles de nos collaborateurs. Quoi de mieux qu'une boîte de ces délices pour célébrer nos supers employés? C'est le cadeau parfait pour les remercier de leur engagement et de leur collaboration !
Questions fréquentes
Peut-on les manger chaudes ?
Oui. Nos tartinades se dégustent froides et chaudes. Découvrez nos suggestions d'accompagnement sur les fiches produits dans la boutique.
Après ouverture, combien de temps se conservent-elles ?
Nous conseillons de les conserver au réfrigérateur et de les consommer dans les 7 jours, pot bien refermé. Pour qu'elles restent impeccables jusqu'à la dernière cuillère, servez-vous toujours avec un ustensile propre. Avant ouverture, la date de durabilité minimale figure sur le pot.
Sont-elles adaptées aux enfants ?
Oui, elles conviennent à toute la famille : une majorité de légumes, 6 à 9 ingrédients et une teneur en sel modérée (0,35 à 0,83 g pour 100 g). Notre recette de Céleri rave est d’ailleurs la préférée des enfants. Les plus douces pour les petits palais : Patate douce, Potimarron, Céleri rave et Fenouil. La Carotte a une légère pointe de piment. Pensez à vérifier les allergènes de chaque recette (arachide, sésame, céleri, soja). Pour les bébés en diversification, demandez conseil à votre pédiatre.
D'où viennent les légumes ?
Directement de chez nos agriculteurs bio belges (Hesbaye, Basse Meuse, Brabant Wallon). Nous cuisinons des légumes écartés des circuits classiques pour leur forme ou leur calibre : parfaitement bons, simplement hors des normes esthétiques. Ils sont acheminés en direct dans notre atelier à Forest, où nous produisons nos tartinades.
Comment est calculé le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est une méthode de calcul officielle qui classe les aliments de A (vert foncé) à E (rouge) selon leur qualité nutritionnelle. Le calcul se fait pour 100 g de produit et met en balance deux familles d'éléments : ceux qu'il vaut mieux limiter (calories, sucres, graisses saturées, sel) et ceux à favoriser (légumes, fibres, protéines). Plus un produit est riche en bons nutriments et pauvre en éléments à limiter, plus sa lettre est favorable (A étant la meilleure note). Petite précision: le Nutri-Score ne tient pas compte des additifs ni du bio. L’application Yuka prend en charge ces indicateurs pour l’attribution de son score.
Comment est calculé le score sur Yuka ?
Yuka est une application indépendante qui attribue à chaque produit une note sur 100. Elle reprend la qualité nutritionnelle mesurée par le Nutri-Score (60 % de la note), mais va plus loin en regardant aussi ce que le Nutri-Score ne reprend pas : la présence d'additifs, évalués selon leur niveau de risque (30 % de la note), et l'origine biologique des ingrédients (10 % de la note).
