Fris, citroenachtig en vol pit: deze snelle saus past overal bij: op vis, gegrilde groenten, in een pitabroodje… Onze spread van knolselderij, sesam en citroen doet al het werk, je hoeft hem alleen maar aan te lengen.
Wat je nodig hebt
- DALF-smeerpasta van knolselderij, sesam en citroen
- Groentebouillon
De bereiding
- Maak een groentebouillon.
- Voeg deze beetje bij beetje al roerend toe aan de smeerpasta, tot je een gladde maar nog steeds smeerbare saus krijgt.
- Serveer onmiddellijk bij je gerechten.
Serveertips
- Op een gebakken of gestoomd visfilet
- Op gegrilde of in de oven geroosterde groenten
- In een pitabroodje gevuld met rauwkost
- Als saus voor een bowl
Onze tip: giet de bouillon warm erbij voor een lauwwarme saus, of koud voor een frisse variant, perfect in de zomer.
Eet smakelijk!
