Question 1

Ça veut dire quoi dalf ?

Accepted Answer

Dalf, c’est la contraction de “Du début à la Faim”. Un petit jeu de mot qui rappelle la vision circulaire du projet et son lien avec l’alimentation durable.

Question 2

D’où viennent les fruits et légumes ?

Accepted Answer

Les fruits et légumes viennent de Belgique, principalement de la région de Hesbaye. Nous collaborons directement avec les producteurs-rices. Nous avons fait le choix de ne pas racheter les invendus de la grande distribution car notre mission est de soutenir l’agriculture locale et d’être au plus près de celle-ci.

Question 3

Récupérez-vous les produits gratuitement ?

Accepted Answer

Non, les fruits et légumes sont achetés aux producteurs et productrices belges. Nous luttons pour une juste rémunération de chaque partie intervenante, à commencer par les personnes à la source de notre système alimentaire.

Question 4

Où sont créées les tartinades Dalf ?

Accepted Answer

Nous travaillons avec un atelier de production à Bruxelles, où une équipe de passionnés réalise nos tartinades.

Question 5

Les tartinades sont-elles de saison ?

Accepted Answer

Les fruits et légumes achetés aux agriculteurs-rices sont bio, locaux et de saison. Nous travaillons avec des processus de conservation naturels, de cette façon nos tartinades se conservent plusieurs années à température ambiante (lorsque le pot est fermé). On peut désormais manger de saison toute l’année !

Question 6

Les fruits et légumes abîmés sont-ils propres à la consommation ?

Accepted Answer

Oui, les fruits et légumes sont donc tout à fait consommables. Ils ne présentent que des petits défauts extérieurs, mais chez Dalf nous considérons plutôt cela comme leur atout charme.

Question 7

Les tartinades sont-elles BIO ?

Accepted Answer

Toutes nos recettes sont certifiées BIO. Cela signifie que tous les ingrédients que nous utilisons dans nos recettes sont BIO, pas uniquement les fruits et légumes. À deux exceptions près : saviez-vous que l’eau et le sel ne peuvent pas être certifiés bio ?

Question 8

La gamme de tartinades est-elle végane ou gluten free ?

Accepted Answer

Chez Dalf, nous pensons que tous les gourmand·es méritent le meilleur, peu importe leur régime alimentaire. C’est pourquoi nous proposons des tartinades véganes, lactose free et gluten free.

Questions fréquemment posées